Romànic andorrà. Pinzellades romàniques.

Nostra Senyora dels Remeis.  (Santa Coloma)

   Aquesta vegada amb els amics del Museu Nacional de Catalunya (MNAC) ens varem acostar fins Andorra, per tal de veure aquestes pinzellades del romànic andorrà, on varem poder gaudir d'un bon  cap de setmana i poder veure físicament aquestes obres amb més de mil anys d'história.
   Ah... i no m'oblido d'un plat per aquest "post", quin, us preguntereu...? doncs bé, del llibre d' Eliana Thibaut i Comalada; Cuina medieval Catalana he extret  aquesta recepta que, de ben segur els pelegríns d'aquesta zona hauríen provat  moltes vegades i de ben segur que les arribades ha dites esglésies  hauríen estat de retrovament i de goix  amb una recepta així. Préssecs amb vi negre.

   Aquesta recepta la trovareu al final de la ruta d'aquest romànic andorrà, per tal de que la disfruteu després d'una bona passejada i d'un bon acabament d'aquesta visita per dit romànic. Les esglésies que varem visitar  seràn posades amb un enllaç, per tal de que vosaltres mateixos, si esteu interessats pogueu fer la visita mes calmada i tranquila  a dites esglésies.

   Sant Martí de la Cortinada. (La Cortinada.- Ordino) El lloc de La Cortinada es troba documentada des del 1162. De l'església, no es té constància fins el 1312. L'esglèsia ja existía al segles XI-XII segons revelen les seves pintures. L'àbsis es va restaurar al segle XX.

  Sant Climent de Pal. (La Massana)  El lloc apareix documentat l'any 1112. Amb el pas del temps ha estat trasformada i adeptada. L'àbsis ha estat subsituit per un de rectangular a finals del segle XVII. Tot i aixó encara conserva el cos de la nau i el campanar.

  Sant Miquel d'Engolasters (Escaldes.- Engordany) El temple és del segle XI. El campanar, és una torre de planta quadrada, molt esvelta i que encara mostra els forats de la bastida amb què va ser construïda, el seu campanar és un dels més coneguts i singulars d'Andorra.

  Església de Santa Coloma,  (Andorra la Vella)  És un temple d'origen preromànic situat a la marge dreta del riu Valira, entre Sant Julià de Lòria i Andorra la Vella, parròquia aquesta última a la qual pertany. A l'interior si conserva i es venera a; Nostra Senyora dels Remeis. 
    Sobre les pintures d'aquesta església, en el mateix enllaç ho trovareu.

  Sant Esteve  (Andorra la Vella)  Esmentat l'any 1312, en què es deixa constància del seu lamentable estat de conservació. Consagrada de nou l'any 1543. Fou restaurat de nou a mitjan segle XIX.
    L'àbsis de l'església de Sant Esteve d'Andorra la Vella és l'exemplar més gran de les Valls.

 Sant Romà de les Bons   (Encamp) Documentada l'any 1162, consagrada l'any 1164. El temple està situat en un promontori rocallós.
      Per accedir a la nau hem de baixar dos graons, doncs el nivell del sól queda mes baix que l'entrada.
      Al segle XVI si van repintar imatges amb imatges de tradició gòtica.

   Sant Joan de Caselles  (Canillo) L'església està documentada l'any 1312. És una de les esglésies més conegudes del Principat d'Andorra. Els sostre de la nau és de fusta i encara manté la policromía.
      Dues importants restauracions;  la primera l'any 1933 i la segona l'any 1963.
      L'element més interessant de l'nterior és el Crist Crucificat, d'on del mateix enllaç d'aquest apartat podeu trovar i llegir.

   Aquí es van acabar les vistes per el romànic andorrà, encara que també varem visitar el santuari de Meritxell que si apreteu aquí el podeu continuar llegint, i un cop a Catalunya (Alt Urgell) també visitarem; Sant Serní de Tavèrnoles que al igual que el de Meritxell apretant aquí  podeu seguir llegint.

   Bé ara si, després d'aquestes pinzellades romàniques, descansarem i pendrem aquets meravellósos  i sorprenents; 

Prèssecs amb vi negre.

    [...] de préssecs molars e durans. lo deuen remuylar en vi pur e fort, majorment si aquel matex dia son estats cuylets, car aque qui estan al sol II o III dies.  

Arnau de Vilanova

Ingredients per a 4 persones: 

1 o 2 préssecs per cap

1 escorça de canyella

4 claus d'espècia

1 litre de bon vi negre

150 grams de sucre

1/2 decalítre d'aiguardent

Preparació:

Cocció: 10 minuts el vi i 10 minuts els prèssecs.

Refrigeració:  1 hora. 

   Escalfarem lleugerament el vi i prepararem una infusió amb la canyella, el sucre i els claus d'espècia. Deixarem reposar 1 hora. 

   Passarem els préssecs per l'aigua bullent i en traurem la pell. 

   Repartirem els préssecs en una sola capa dins una cassola. Hi tirarem el vi perfumat i tot seguit  deixarem que bullint durant 10 minuts. Un cop fora del foc, afegirem l'aiguardent. 

    Quant siguin freds, els  servirem amb tassons de pedra, i tot seguit servirem.

    

(Blocaires que vagi de gust¡¡)