tag:blogger.com,1999:blog-80683827481556294092024-03-08T20:12:49.428+01:00Menja de BacallàA l'època medieval, un bacallà era una persona solitària i sense parella, en definitiva, un solter. El nom del bloc vol fer referència a tot alló que li agrada a un "bacallà" com jo.Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-77426381229356790692016-10-06T12:18:00.000+02:002016-10-10T09:26:18.897+02:00Crema de vainílla i cardamom<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguuZfZclEuxb06zFXR83Mly6JuJN2pUis31xeTottkg5TmUMyqNxwWjXjzbAKolX6Hj1cNqfbqTMbHm4HP-PXxvmZxjZlO3rREFCeCQpnbr8KU_fmBvhF7oTrX2gdPHxIeBfuAaoqww3A/s1600/flor+cardamom+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguuZfZclEuxb06zFXR83Mly6JuJN2pUis31xeTottkg5TmUMyqNxwWjXjzbAKolX6Hj1cNqfbqTMbHm4HP-PXxvmZxjZlO3rREFCeCQpnbr8KU_fmBvhF7oTrX2gdPHxIeBfuAaoqww3A/s400/flor+cardamom+1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <b>.-Flor del cardamom.-</b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Cardamom">El cardamom,</a></b> <b> </b>és una de les espécies que a mí particularment més m'agraden. Aporta un toc suau els plats i un perfum delatador que et captiva i t'acosta cada cop més a ell.<span style="text-align: justify;"> </span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzXjqDIv9pw2clr2v8U_xltcrL9roacc9ewYTYCIof8qoVdb-IMekMnLUtGcehmxYLErstFtyDYybZZzD3PXJSghsvr9u3gRM9JosFCgcudCOLOEDTMvKGauXOZA-kdP4rOSfT-c_m0c/s1600/Vanilla-flower.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzXjqDIv9pw2clr2v8U_xltcrL9roacc9ewYTYCIof8qoVdb-IMekMnLUtGcehmxYLErstFtyDYybZZzD3PXJSghsvr9u3gRM9JosFCgcudCOLOEDTMvKGauXOZA-kdP4rOSfT-c_m0c/s320/Vanilla-flower.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <b>.-Flor de la vainilla.-</b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
<b> <a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Vainilla">La vainílla</a></b> és la tercera espècia més cara del món, després del <b>safrà</b> i el <b>cardamom. </b>Són les seves beines, que un cop seques es fan servir per aromatitzar; gelats, pastisos, cremes, s'utilitza també en perfumeria... </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Amb aquest dos productes tant excel·lents, el resultat d'aquesta crema és o pot ser quasi perfecta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mtBtamb_SshYZwIx3QjZZwOcdDjRL3o7VqV3jm4PWhgE6d2lBSF5jGdI-aFeR25hMgbmpm4aZbrDdW7x9C-fbNjlzSARUq04GP9ec6ieDw0oV3P_oIe9TKEjz4LiFM3ojmRzcOrCwdY/s1600/car1..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mtBtamb_SshYZwIx3QjZZwOcdDjRL3o7VqV3jm4PWhgE6d2lBSF5jGdI-aFeR25hMgbmpm4aZbrDdW7x9C-fbNjlzSARUq04GP9ec6ieDw0oV3P_oIe9TKEjz4LiFM3ojmRzcOrCwdY/s400/car1..jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredients: </b><br />
<br />
375 ml de nata líquida<br />
125 ml de llet sencera<br />
50 g de sucre<br />
5 rovells<br />
1,5 culleredeta de <b>cardamom</b> en pols<br />
1 ou<br />
1 branca de <b>vainílla </b>(jo he fet servir, vainilla líquida)<br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdlwTfKXMXXFKYBkLKUScfbqpff2qzV4Ns5jkpqiK536LVqePgdC8_u7L_B3d3hyphenhyphenC2BFXArubZ8RY1Kv94n_k2cV0HXlmMeW5JW7ubaiLV0Sz40ZX6Ur804_BvMAp7aqbzu70X6ezTCo/s1600/car3..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdlwTfKXMXXFKYBkLKUScfbqpff2qzV4Ns5jkpqiK536LVqePgdC8_u7L_B3d3hyphenhyphenC2BFXArubZ8RY1Kv94n_k2cV0HXlmMeW5JW7ubaiLV0Sz40ZX6Ur804_BvMAp7aqbzu70X6ezTCo/s400/car3..jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparació: (per a 4 terrines -"foto"- )</b><br />
<br />
Bullirem <b>la nata, la llet,</b> <b>la branca de vainílla</b> i <b>el cardamom.</b>En el túrmix barrejarem <b>els ous, -els 5 rovells-</b> <b>l'ou, -sencer-</b> i <b>el sucre. </b><br />
Un cop ho tinguem tot ben barrejat i aromatitzat, ho retirarem del foc. Barrejarem amb <b>els rovells</b> sense parar.Colarem i omplirem flameres. Deixarem coure al bany maria 85 º fins que quedi ben quallat, al voltant d'una hora aproximadament.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAzw08eMzrRanzky6IUOXeErk34ttArccwww16jGSj5xg0eVrGINzZz28wEayy4W4Kds55SUemaOKTCjCxJg6Hfeb8X-5zI7AJsSt5x5KE0-IGRMLh8zv2UUXKNkMRv8XIzW6AMl4U2E/s1600/car2..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAzw08eMzrRanzky6IUOXeErk34ttArccwww16jGSj5xg0eVrGINzZz28wEayy4W4Kds55SUemaOKTCjCxJg6Hfeb8X-5zI7AJsSt5x5KE0-IGRMLh8zv2UUXKNkMRv8XIzW6AMl4U2E/s400/car2..jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b> (Blogaires; que vagi de gust¡¡) </b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Aquesta recepta està extreta del blog de la <b>Mercé;</b> <a href="http://www.cuinaperllaminers.com/2010/04/crema-de-vainilla-i-cardamom.html">Cuina per llaminers.</a> Moltes gràcies <b>Mercé</b> per compartir aquestes receptes tant precises amb les pupil.les gustatives.<br />
Com molt bé diu la <b>Mercé,</b> no és ni crema catalana, ni és un flam, és una crema que molt bé pot servir per un postre amb un toc diferent de gust, per tal de donar-l'hi un altre atractiu als postres de cullereta. </div>
Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-66276782347662498252015-09-18T12:27:00.000+02:002015-09-18T21:54:10.946+02:00Crema de pastanaga amb calamars<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUp-u4nUu1nhIiG36upQbPjHIyjW6FvqPtd0TvxDraFbCENUrB4He6JBuyR6pAHxl6ovciz5tpoVZl3qekOKJfg4yRYHSoKE1qia_aVbCMHRSUMqr2CfHNqMDuIxJD1HPcRLeWCwniuU/s1600/flor+de+la+pastanaguera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUp-u4nUu1nhIiG36upQbPjHIyjW6FvqPtd0TvxDraFbCENUrB4He6JBuyR6pAHxl6ovciz5tpoVZl3qekOKJfg4yRYHSoKE1qia_aVbCMHRSUMqr2CfHNqMDuIxJD1HPcRLeWCwniuU/s400/flor+de+la+pastanaguera.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="font-size: small;"> Flor de la pastanaguera </span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
El blog proposat per la <b>Mercé</b> <b>-Destapant Cassoles-</b> per aquest mes, ha estat el de la <b>Sión</b> i el <b>Miquel;</b><u><a href="http://femunmos.blogspot.com.es/2015/09/crema-de-pastanaga-amb-calamarsons.html"> <b>Fem un mos</b>,</a></u> un blog que val la pena passejar-hi una bona estona i mirar i veure com tots els plats que si cuinen, queden d'alló tant i tant bé a l'hora de fer un dinar, sopar o si més no, trobar-hi idees per fer algún plat i també, <b>fer-hi un mos.</b> Moltes gràcies i salutacions <b>Sión i Miquel.¡¡ </b><br />
<b><br /></b>
He agafat del seu blog, aquesta <b>crema de pastanagues</b>, doncs a part de ser una bona combinació terra/mar, és una delícia cuinar amb les<b> pastanagues,</b> encara<b> </b>que moltes vegades semblen les "ventafocs" de la cuina... <b><i>on puc possar la pastanaga...?</i></b>-penso jo moltes vegades-.Veieu com en el blog de la <b>Sión</b> i el <b>Miquel, </b>si troben bons plats i bones propostes?<br />
<br />
Abans de començar a fer el plat, (com a element curiós) si apreteu <b><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Pastanaga">aquí,</a></b> trobareu els diferents noms que se l'hi dona, també, a la <b>pastanaga. </b> <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_uRozjAw_z4aDBK8tVR2lZ9WWkPrUj8UmGOPBd8aeajW99YW25vNrmaW08F1qwiEH_bj2OcUq0nmtdjZ9Df8OhydfXd-6veulht7TJ5gDu6QN27v8OZp9dSIutTy8NBnBlX_xKAAIeF0/s1600/cdc1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_uRozjAw_z4aDBK8tVR2lZ9WWkPrUj8UmGOPBd8aeajW99YW25vNrmaW08F1qwiEH_bj2OcUq0nmtdjZ9Df8OhydfXd-6veulht7TJ5gDu6QN27v8OZp9dSIutTy8NBnBlX_xKAAIeF0/s400/cdc1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b> Per fer aquest plat, necessitarem: </b><br />
<br />
<b>700 g de pastanagues;</b> <b>2 cebes de Figueres</b> (les que tenia jo, eren petites); <b>2 patates del "bufet",</b> <b>2 calamars </b>-calamarsons, no n'he trobat);<b>l'aigua per bullir</b> les, pastanagues/cebes/patates; <b>l'oli d'oliva;</b> <b>una mica de sal;</b> uns grans de <b>pebre negre.</b><br />
<br />
Un cop he tingut les <b>pastanagues</b> pelades i netes junt amb <b>les cebes</b> i les <b>dues patates</b>, he posat <b>l'aigu</b>a al foc i he deixat que bullis a foc lent al voltant d'una mitja hora, passat aquest temps, amb la batadora elèctrica, ho he desfet tot plegat i amb l'ajut d'un colador xinés, he fet una crema molt més fina, tot rectificant de <b>sal</b> i <b>pebre</b>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyQpn7hefd-YscfHRJttruOVgiPn7WDyfCqAmoCW2hGd9OSZeGULiFSSSQ1jIbZ-TuzvUsKNgUris2RU-evWrkfKbsmMz_phqlJd4D0s4vUp857ie4vlC-kXohFincLU0eHjpfO_KrAaY/s1600/cdc2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyQpn7hefd-YscfHRJttruOVgiPn7WDyfCqAmoCW2hGd9OSZeGULiFSSSQ1jIbZ-TuzvUsKNgUris2RU-evWrkfKbsmMz_phqlJd4D0s4vUp857ie4vlC-kXohFincLU0eHjpfO_KrAaY/s400/cdc2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Sort en tinc, que la "meva peixatera", amb neteja tot el peix, per que sinó, no crec que pogués menjar mai peix..., però bé, aném a la recepta que és el que ens interessa, doncs, un cop ha tingut nets <b>els</b> <b>calamars, </b>ha fet unes anelles tot tallant-les a rodanxes, i un cop he arribat a casa els he passat amb una pinzellada <b>d'oli</b> per la planxa i els he <b>salpebrat, </b>i quant he vist que estaven al meu gust,-tirant a fets- els he decantat.<br />
<br />
Dins d'un plat fons, he posat la crema de <b>pastanagues</b> junt amb una mica de la massa de la pasta de <b>les pastanagues,</b> i al voltant les anelles dels <b>calamars</b>. El resultat ha estat aquest que podeu veure aquí a les "fotos" tot desitjant que us agradi, d'igual manera que m'agradat a mí.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYdm8Acob-iMBzT1KNJtcWCJMyxrA7WouSRmHqDcM1sXBSSQRP4JYblQODvAN__0YyJd7mNUCTybhIBAkuRc_OYOTK7jxB2JrZ5BrpeOueL5aGP7YeKpUGPDj_9qnE97ICRMe90LSTEus/s1600/cdc3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYdm8Acob-iMBzT1KNJtcWCJMyxrA7WouSRmHqDcM1sXBSSQRP4JYblQODvAN__0YyJd7mNUCTybhIBAkuRc_OYOTK7jxB2JrZ5BrpeOueL5aGP7YeKpUGPDj_9qnE97ICRMe90LSTEus/s400/cdc3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <b><span style="font-size: small;">(Blogaires; que vagi de gust¡¡)</span></b></td></tr>
</tbody></table>
Aquesta recepta, va ser penjada per la<b> Sión</b> i <b>el Miquel,</b> <a href="http://femunmos.blogspot.com.es/2015/09/crema-de-pastanaga-amb-calamarsons.html">el dijous 10 de setembre de 2015. </a><br />
Salutacions <b>Miquel </b>i<b> Sión¡¡.</b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="color: #afafaf; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px;">
<br /></div>
Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-81869896449963812012015-04-17T17:55:00.000+02:002015-04-17T17:55:46.197+02:00Crema de Marialluïsa <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wMlKEVRtDc0fVRSRAZ91Qg-nw0vqA8ps8M5HrSpIp-7FwjejdvXZm2XqwszJsLFVbMQUVyj1WOq0txK6oGYqHvcD72pyUVIAR6Y16THVSqOxjR3qud3WxA1RKWRiHLvFsWkOYsOSpis/s1600/mar%C3%ADa-luisa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wMlKEVRtDc0fVRSRAZ91Qg-nw0vqA8ps8M5HrSpIp-7FwjejdvXZm2XqwszJsLFVbMQUVyj1WOq0txK6oGYqHvcD72pyUVIAR6Y16THVSqOxjR3qud3WxA1RKWRiHLvFsWkOYsOSpis/s1600/mar%C3%ADa-luisa.jpg" height="320" width="194" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="font-size: small;">.- Flors i fulles de la Marialluïsa.-</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Aquest mes, el blog escollit per la <b>Mercé</b> <b><a href="http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2015/04/plats-lleugers-crema-de-remolatxa.html">-Destapant Cassoles-</a></b> per el repta, ha estat el de la <b>María Ángels<a href="http://www.viscalacuina.com/p/sobre-mi.html"> -Visca a la cuina-.</a> </b><br />
<b><br /></b>
Vaig trobar-la tant bonica l'entrada de la <b>María Àngels,</b> que em el seu permís l'he volgut copiar tal com està escrita en el seu blog:<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="CA"> <b><i>Al pati de l'avi
la <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Mariallu%C3%AFsa">marialluïsa</a> perfuma tots els racons. Ens agrada recollir-ne les fulles i
deixar-les assecar per gaudir de la seva essència els dies de fred de l'hivern.
Però per no haver d'esperar tant, vam fer una infusió amb llet i així, en va
sortir una crema suau, amb el sabor de llimona tan propi d'aquesta planta.</i></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="CA"><b><i><br /></i></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL5Re5sOSqHRge4bH1qFtCVTZdIcM_8SedMovxd6IwZ8wLWAtntyOTpnNfuxkEVT_-DIQI9m87RpuArRyciBS6idTIA7mT0r4Tkdg1tjxGguNaNiwdIMIinCqZKE37DBD7DA-MW-4WLaI/s1600/crema+de+mariall%C3%BCisa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL5Re5sOSqHRge4bH1qFtCVTZdIcM_8SedMovxd6IwZ8wLWAtntyOTpnNfuxkEVT_-DIQI9m87RpuArRyciBS6idTIA7mT0r4Tkdg1tjxGguNaNiwdIMIinCqZKE37DBD7DA-MW-4WLaI/s1600/crema+de+mariall%C3%BCisa.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span lang="CA"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="CA"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredients: </b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
250 ml de llet <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
80 g de sucre<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 rovells d'ou <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 cullerada gran
de Maizena<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Unes fulles de
<b>marialluïsa </b><o:p></o:p><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDAZPG55SEntQ0yZGEk72pSdr6P35Kfqf__87XbrdaUFcjZlG19YHHlx-pTzflmeQoTa1bRIRIf1UzlLa2-hCAhgw0HJDQCzc8YQPn2cecXRNj-tkJt5oyRxDevi0phHNJYE6OrhD0c5M/s1600/cdm1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDAZPG55SEntQ0yZGEk72pSdr6P35Kfqf__87XbrdaUFcjZlG19YHHlx-pTzflmeQoTa1bRIRIf1UzlLa2-hCAhgw0HJDQCzc8YQPn2cecXRNj-tkJt5oyRxDevi0phHNJYE6OrhD0c5M/s1600/cdm1.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Preparació: </b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
Farem una infusió
amb la llet i les fulles de <b>marialluïsa,</b> escalfarem la llet junt amb les fulles
al foc i l'ha deixarem reposar unes quantes hores. Un cop la llet tingui
l'aroma de la <b>marialluïsa,</b> la colarem i tot seguit la reservarem. En un cassó hi posarem els rovells i també el sucre i ho barrejarem.
Afegirem la Maizena i seguidament abocarem la llet. Ho remenarem per tal de que
quedi tot ben unit i ho posarem al foc sense deixar de remenar. Un cop arrenca
el bull, retirarem la crema de <b>marialluïsa</b> i ho col.locarem amb gots. Un cop estigui freda,
ho decorarem amb fruites del bosc i/o amb fulles de<br />
<b>marialluïsa.</b><o:p></o:p><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1tO6MGbO2Xf1cXuMTUIfIqqRk9Wp6xkq0OYKyswuDNHC42dPtYXKeq7Exbak-aLlXUXc9B5CCWIfKaGQXoIe6T6g0d1PrkOfyv86TgVkgcay4kYFPlGgrJDMH2lIIJQwvXaOI1749okA/s1600/cdm2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1tO6MGbO2Xf1cXuMTUIfIqqRk9Wp6xkq0OYKyswuDNHC42dPtYXKeq7Exbak-aLlXUXc9B5CCWIfKaGQXoIe6T6g0d1PrkOfyv86TgVkgcay4kYFPlGgrJDMH2lIIJQwvXaOI1749okA/s1600/cdm2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYoX3ML5XKvxu3dlkwiLzo29Xzet6jqLmUfDOHg_RdRr_tyhHtWNm4LaEhuo_TG4nGfH-PTt5bW_DU0JQSpedW8P0fqZgz6su4tyvYtz-eg3LEH75EIqwK_eyQlCOpAjyUv_gebiFLFNk/s1600/cdm3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYoX3ML5XKvxu3dlkwiLzo29Xzet6jqLmUfDOHg_RdRr_tyhHtWNm4LaEhuo_TG4nGfH-PTt5bW_DU0JQSpedW8P0fqZgz6su4tyvYtz-eg3LEH75EIqwK_eyQlCOpAjyUv_gebiFLFNk/s1600/cdm3.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <b><span style="font-size: small;">(Blogaires; que vagi de gust¡¡)</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; line-height: 22.1760005950928px;"> </span></span>Aquesta recepta, va ser publicada per la María Àngels <a href="http://www.viscalacuina.com/2011/06/crema-de-marialluisa.html">el dijous 9 de juny de 2011</a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Moltes gràcies
María Àngels.<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; line-height: 22.1760005950928px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; line-height: 22.1760005950928px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; line-height: 22.1760005950928px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; line-height: 22.1760005950928px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; line-height: 22.1760005950928px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><span style="background-color: white; font-family: Cardo; line-height: 22.1760005950928px; text-align: justify;"><br /></span></b>
<b><span style="background-color: white; font-family: Cardo; line-height: 22.1760005950928px; text-align: justify;"> </span></b><br />
Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com21