14 de gener, día del "bacallà"

   El 14 de gener de cada any, és el día del "bacallà"... us preguntereu per que aquest día, veritat? doncs be, resulta que un día com avui de fa 55 anys  a les 6 de la tarda, en un día de molt de fred -fonts molt  ben informades-  vaig  nèixer amb un pes de 4'500 Kilos, Déu n'hi dó, veritat...? aixó si el pes era força interessant per un nou vingut, 55 anys enrera, encara que més endavant  van informar-me de qué semblava una ampolla de lleixiu, doncs era llarc i molt prim... però bé anem per el que anem.
   Aquest 55é aniversari, he estat acompanyat del meu pare, el meu  germà, la meva cunyada, els meus dos  nebots amb les seves respectives parelles, al igual que també de la meva parella, la Teresa.
    Us faré cinc cèntims del menú que vaig fer i compartir amb tots ells.

   Els entrants van ser dues plates; una d'embotits i l'altre de formatges, aquesta segona acompanyat amb  fruits secs per sobra, -jo hi vaig posar pinyons, panses de Corint, i nous-  que us recomano que els hi poseu quant ho feu, doncs a mida que es van acabant els formatges, quasi tothom va picant els fruits secs que acompanyant molt i molt be als formatges. Després no podíen faltar les truites; 3, una de patata i ceba de 12 ous, un altre de xampinyons de 8 ous -3 safates de xampinyons- i una tercera de mongetes del "ganxet", també de 8 ous. Una safata de filets de salmó fumat, fercits de formatge -Philadelfia- i fruits secs, que aquí teniu "les fotos" i que la veritat queda molt vistosa  als ulls i molt gustosa al paladar, per després acabar amb una mousse de llimona i nata i xocolata blanca, que va ser comprat a una pastissería de Badalona.
    Bé, us deixo amb aquestes propostes que espero que us puguin donar idees per possibles aniversaris o celebracions.

     Blocaires; que vagi de gust¡¡