BONES VACANCES!

Tant sols aquestes quatre ratlles bloquistes per desitjar-vos unes bones vacances. Encara que jo no les faré fins el mes de setembre, molts de vosaltres esteu gaudint-les i celebrant-les. Un petit parèntesis per començar de cara el setembre amb noves receptes i una nova secció- per part meva- de le quàl a finals de agost, principis de setembre, us donaré a conéixa. Els mesos d’estiu, encara que tenim que menjar cada día, ens conformem amb una amananída fresca, un gaspatxo, al igual que un empedrat de mongetes o una amanida d’arros amb pèssols i ou dur. Plats que combinen perfectament amb el calor de l’estiu i que molts d’ells podem portar-los a la platja, tot prenent el sol i refrescant-nos d’un bon bany… o també d’un poble d’interior amb les sombres fresques de mitja tarda vespre, tot disfrutant d’aquests àpats…no us ho sembla?. L’estiu i la cuina, dos llocs no gaire compatibles en aquesta estació, amb plats que busquem que siguin ràpids i de senzillesa el màxim simple possible i amb la qualitat que busquem per gaudir-los i també disfrutar-los.

Bé… he dit quatre ratlles i m’he passat una micona mes… fins el proper “curs” blocaires, gaudim força de les vacançes… per començar amb el mateix estímul pel setembre. Bones vacançes!