No tinc por...

20 d’agost de 2017


 .-Port de Cambrils.-



   Encara estàn en vigència aquests cants  dedicats a les rambles de Barcelona escrits l'any 1935 per Federico García Lorca.
    Lorca y las floristas 

    ... PERQUE LA POR NO ÉS RES¡¡

Cullerada de faves amb un toc d.anís

31 de maig de 2017




 (.-Flor de tardor de la favera.-)

    He trobat aquest escrit sobre les faves i la importància que ha tingut aquesta lleguminosa a Menorca. Deixo l'enllaç per tal que  si voleu llegir-ho pugueu gaudir d'aquest escrit.

 .-Blocaires, que vagin de gust¡¡.-

   He dit cullerada de faves, ja que quan les vaig comprar en vaig agafar un grapat -amb tavella feien un quilo i mig- i les vaig fer de la següent manera:

   Un cop pelades les faves, les vaig posar dins d'una olla amb una mica d'aigua i les vaig ofegar. Un cop van agafar color vareig posar-hi una cullerada d´encenalls de pernil salat, una branca de menta, sal i pebre i finalment mitja copeta d'anís.
   El resultat és el que veieu a la fotografía, espero i desitjo que siguin del vostre grat.